{"product_id":"melange-depices-ras-el-hanout-bio-40g-epices-shira","title":"Mélange D'Épices Ras El-Hanout Bio - 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #fd7b5b;\"\u003e\u003cstrong\u003e“Mélange féerique du Maghreb, le ras el hanout charme tajines, couscous et riz “\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange ras el-hanout biologique des \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eÉpices Shira\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e renvoie au premier nez à un \u003cstrong\u003eparfum acidulé\u003c\/strong\u003e, à des \u003cstrong\u003esaveurs chaudes\u003c\/strong\u003e et à la belle présence d’un \u003cstrong\u003ecumin corsé et anisé.\u003c\/strong\u003e S’ensuivent des \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e, accompagnées d’un souffle de fraîcheur qui s’épanouissent dans le sillage frais de la cardamome et la noix de muscade. Plusieurs épices ont été torréfiées pour faire ressortir leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eCOMMENT UTILISER LE RAS EL-HANOUT BIO ÉPICES SHIRA ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eEn cuisson, c’est la note florale qui se développe. La lavande apporte aussi une petite touche d’amertume très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eLe ras el-hanout est évidemment associé à la cuisine maghrébine. On en met dans le \u003cstrong\u003ecouscous\u003c\/strong\u003e et dans les \u003cstrong\u003etagines\u003c\/strong\u003e. Il parfume agréablement le riz lorsqu’on fait revenir les oignons et le ras el-hanout puis qu’on le cuit à l’étouffée, et même plus simplement \u003cstrong\u003edans l’eau de cuisson du riz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eCe beau mélange sert à assaisonner les \u003cstrong\u003eplats en sauce, comme les boulettes,\u003c\/strong\u003e à enrichir les\u003cstrong\u003e sauces tomates dans les pâtes ou la chakchouka\u003c\/strong\u003e. Il ajoute chaleur et parfum dans les \u003cstrong\u003esalades de pommes de terre\u003c\/strong\u003e ou encore dans les \u003cstrong\u003eépinards tombés à la poêle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eUne pincée dans la \u003cstrong\u003emayonnaise\u003c\/strong\u003e et vous obtenez un dip pour tremper vos légumes croquants, tels que les radis, carottes et fenouil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFABRICATION ET PROVENANCE DU RAS EL-HANOUT ÉPICES SHIRA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe ras el-hanout trouve ses racines au Maghreb. Lorsque les marchands arabes revenaient d’Orient chargés d’épices, c’est dans les souks qu’ils réalisaient ce mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLes Épices Shira\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ont souhaité transcender le mélange « classique » déjà vu, pour se mettre en quête d’arômes plus authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composition du mélange a été affinée avec l’aide de deux clients cuisiniers, d’origine maghrébine. Ont été ajoutés aux épices de base de la \u003cstrong\u003ecannelle, du poivre et du curcuma.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tout se clôt sur des \u003cstrong\u003enotes florales grâce à la rose\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003elavande\u003c\/strong\u003e. Cela donne un mélange de caractère qui séduit par son côté minéral, désertique, doucement piquant et salé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans l’atelier \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eÉpices Shira\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e cumin*, gingembre*, curcuma*, paprika*, cannelle*, poivre*, muscade*, coriandre*, girofle*, cardamome*, rose*, fenouil*, lavande*, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eRetrouvez toute notre sélection Épices Shira.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Epices Shira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45613500727598,"sku":"MK_5873","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3809\/3614\/products\/melange-d-epices-ras-el-hanout-bio-40g-coutume-1.jpg?v=1717072540","url":"https:\/\/cuutume.com\/products\/melange-depices-ras-el-hanout-bio-40g-epices-shira","provider":"Coutume","version":"1.0","type":"link"}