{"product_id":"melange-depices-zaatar-bio-30g-epices-shira","title":"Mélange D'Épices Za'Atar Bio - 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #fd7b5b;\"\u003e“Mélange phare du Moyen-Orient, le za’atar agrémente salades et houmous”\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe za’atar est une \u003cstrong\u003evariété d’origan sauvage\u003c\/strong\u003e (origanum syriacum) qui pousse dans tout le Moyen-Orient. C’est aussi le nom d’un mélange dont cette herbe est l’ingrédient principal. Les feuilles sélectionnées par \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\"\u003eÉpices Shira\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sont bio et proviennent de la région de Jénine, dans le nord de la Palestine. Elles sont cueillies à la main en pleine nature par une coopérative composée exclusivement de femmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe parfum de cette plante rappelle le thym et l’origan par son côté résineux.\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e, autre ingrédient clé de ce mélange, apporte une \u003cstrong\u003etouche minérale et de sublimes saveurs de noisette grillée.\u003c\/strong\u003e Enfin, le \u003cstrong\u003esumac\u003c\/strong\u003e donne une touche de piquant et d’acidité. Cette combinaison donne au za’atar un parfum complexe, extrêmement chaleureux et presque brûlant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCOMMENT UTILISER LE ZA’ATAR BIO ÉPICES SHIRA ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eDans les cuisines du Moyen-Orient, ce mélange varie d’une région à l’autre et chaque famille à sa recette. Certains mettent plus de sésame, d’autres remplacent le za’atar par une autre herbe locale. Depuis des générations, le za’atar se prépare à la maison et la marque a voulu rester proches de cet esprit en réalisant ce za’atar à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eLe mélange za’atar est prêt à l’emploi. Saupoudrez-le directement en fin de préparation ou dans l’assiette. Il fait merveille sur des \u003cstrong\u003esalades de légumes d’été\u003c\/strong\u003e (tomate, concombre, poivron…). Il \u003cstrong\u003eembellit tous les plats à base de légumineuses,\u003c\/strong\u003e comme les \u003cstrong\u003esoupes de lentilles\u003c\/strong\u003e et s’ajoute sur des \u003cstrong\u003elégumes sautés ou rôtis au four\u003c\/strong\u003e (aubergine, courgette). Le za’atar fonctionne aussi très bien avec la \u003cstrong\u003ecuisine italienne\u003c\/strong\u003e : salade caprese, pâtes à la sauce tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eOn touche à la perfection lorsqu’il est versé sur du \u003cstrong\u003elabneh\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003emanakish\u003c\/strong\u003e maison avec une bonne huile d’olive. Un simple morceau de pain frais trempé dans une huile d’olive mélangée à du za’atar et accompagné de quelques olives dans une coupelle font la base d’un délicieux petit-déjeuner dans les pays du Levant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eCe plat du pauvre était une façon simple et délicieuse de consommer protéines, minéraux, vitamines et oligoéléments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003eCe mélange est réalisé dans l’atelier \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\"\u003eÉpices Shira\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e à Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e feuilles de za’atar*, sumac*, sésame*, huile d’olive*, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"textepageproduit\"\u003e\u003cem\u003e*Ingrédients biologiques\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.coutumestore.com\/marques\/epices-shira\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRetrouvez toute notre sélection Épices Shira.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Epices Shira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45613501972782,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3809\/3614\/products\/melange-d-epices-za-atar-bio-30g-coutume-1.jpg?v=1717072540","url":"https:\/\/cuutume.com\/products\/melange-depices-zaatar-bio-30g-epices-shira","provider":"Coutume","version":"1.0","type":"link"}